經(jīng)常看到別人養(yǎng)壺的時(shí)候,尤其晚上泡茶養(yǎng)壺,都喜歡在壺內(nèi)留著茶葉和濃湯過(guò)夜,想著這樣,包漿起來(lái)快,養(yǎng)壺事半功倍,省事,還有效果。
其實(shí)不然,養(yǎng)壺的時(shí)候,茶湯熱,壺?zé)岬臅r(shí)候才有效果。
首先茶葉和茶水能不能放在紫砂壺里過(guò)夜?答案是不能的。養(yǎng)壺的時(shí)候,茶湯熱,壺?zé)岬臅r(shí)候才有效果,壺內(nèi)的茶湯隨著熱氣的蒸騰鉆進(jìn)氣孔,順帶著茶油透出壺面,經(jīng)過(guò)茶巾的反復(fù)擦拭,形成包漿。
壺內(nèi)過(guò)夜的茶葉和茶湯,等冷卻了,就沒(méi)有效果了,長(zhǎng)期把茶葉和茶湯留在壺內(nèi)過(guò)夜,尤其碰見(jiàn)大夏天的悶熱天氣,極其容易在壺內(nèi)滋生有害物質(zhì)。
紫砂壺內(nèi),也容易積留黑黑的茶垢,時(shí)間一長(zhǎng),極難打理,而且看著比較嚇人,讓人沒(méi)有喝茶的欲望。
正確的養(yǎng)壺,是不經(jīng)意間的,喝茶的時(shí)候,順手而為,不需要去刻意當(dāng)心。
如何正確養(yǎng)壺?
每日一泡
想要養(yǎng)出一把漂亮的紫砂壺,最好要做到每日一泡,在茶水的浸潤(rùn)下,紫砂壺才能產(chǎn)生包漿
沖淋熱水泡茶前宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外(注意溫差,溫?zé)崴纯?,可兼具去霉、消毒與暖壺3種功效。
擦拭壺身
泡茶時(shí),因水溫高,茶壺本身的氣孔會(huì)略微擴(kuò)張,水汽會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面,熱水的溫度下擦拭,使壺身更加亮潤(rùn)。
倒掉茶渣
每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,壺內(nèi)切勿浸置茶湯,保持壺里壺外的清潔,倒凈水分,保持壺內(nèi)干爽。
打開(kāi)陰干
把茶壺沖淋干凈后開(kāi)壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后妥當(dāng)收存(切記放置環(huán)境,謹(jǐn)防他人或孩子不小心磕碰),避免放在油煙影響壺面的潤(rùn)澤感。
來(lái)源:紫砂壺
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